วิธีทำ: ซี่โครงบาร์บีคิว 1. ละลายผงปรุงซองนี้ 1 ซอง กับน้ำ ½ ถ้วยตวง (120 มล.) 2. หมักซี่โครง 1/2 กก. ประมาณ 30-40 นาที 3. เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้ทั่ว 4. ย่างจนสุกดีทั้ง 2 ด้าน ส่วนประกอบ: เกลือ 20% ปาปริก้า 13.2% มอลโทเดกซ์ทริน 12.5% หางนมผง 12.2% เด็กซ์โทรส 11.8% แป้งสาลี 11.5% เครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก พริกไทยขาว มัสตาร์ด ขึ้นฉ่าย) 11% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) 4% ซอสผง 3.5% สารป้องกันการจับเป็นก้อน (ซิลิคอนไดออกไซด์) 0.3% สำหรับผู้ที่ต้องจำกัดการบริโภคไอโอดีน ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีนม แป้งสาลี ถั่วเหลือง มัสตาร์ด และขึ้นฉ่าย Recipe: BARBECUED RIBS What you need: • 1 packet of Lobo BBQ Seasoning Mix • ½ cup (120 ml) water • 1/2 kg. ribs • 2 tablespoons vegetable oil. (You may try other preferred parts or lamb, chicken and turkey instead of ribs.) Ingredients: Salt 20%, Paprika Powder 13.2%, Maltodextrin 12.5%, Whey Powder 12.2%, Dextrose 11.8%, Wheat Flour 11.5%, Spices (Anise, White Pepper, Mustard, Celery) 11%, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate) 4%, Hydrolyzed Soybean Protein 3.5%, Anticaking Agent (Silicon Dioxide) 0.3% Allergen Information: Contains milk, wheat, soybean, mustard and celery. Directions: (prep. time: about 1 hr. 40 min.) 1. Dissolve the contents of this packet with water. 2. Marinate ribs in the mixture for 30-40 minutes. 3. Add vegetable oil and combine again. 4. Lay the ribs on barbecue grid. Grill until done, turn occasionally. หมายเลข อย. 11-1-36823-2-0154 ผลิตโดย: บริษัท โกลโบ ฟู้ดส์ จำกัด 482 หมู่ 1 ซอยผูกมิตร ถนนรถรางเก่า ตำบลสำโรงใต้ อ.พระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ 10130 โทร. 02-384-0036 Produced by: Globo Foods Ltd. Globo Foods Limited 482 Mu1 Soi Pookmitr Rod Rang Kao Rd., Samrongtai Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thailand Tel: 02-384-0036 ไม่เจือสีและไม่ใช้วัตถุกันเสีย สำหรับ 2-3 ท่าน No Colourings or Preservatives Added Makes 2-3 servings