วิธีทํา: ไก่อบ ไก่ย่าง และไก่ทอด 1. ละลายผงหมักไก่ 500 กรัม กับน้ํา 600 มล. (2.5 ถ้วยตวง) 2. คลุกเคล้ากับเนื้อไก่ 10 กก. จนเข้ากันดี หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง 3. สําหรับไก่อบ นําเข้าอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 190 องศาเซลเซียส นาน 30-45 นาที ขึ้นอยู่กับ ขนาดชิ้นของเนื้อสัตว์ สําหรับไก่ย่าง ย่างบนเตา ด้วยไฟปานกลาง หมั่นกลับไปมา ใช้แปรงอ่อน ๆ จุ่มน้ํามันพืชทาขณะย่าง จะดูน่ารับประทานมากขึ้น สําหรับไก่ทอด ใช้น้ํามันพืชมากพอควร ตั้งกระทะร้อนปานกลาง ทอดจนเหลืองสุกดี ผงหมักไก่ 1 ถุง (500 กรัม) หมักเนื้อไก่ได้ 10 กก. หากใช้เนื้อไก่ 1 กก. ให้ใช้ผงหมักไก่ 50 กรัม (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) กับน้ํา 60 มล.*นำไปหมักกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ **หากใช้ไม่หมด ปิดถุงให้สนิท เก็บในที่แห้งและเย็น ส่วนประกอบ น้ําตาล 50% ซอสผง 25% เกลือ 15% เครื่องเทศ (กระเทียม ขมิ้น มัสตาร์ด ฟูนูกรีก รากผักชี พริก) 7.7% น้ํามันถั่วเหลือง 1.5% สารป้องกันการจับเป็นก้อน (ชิลิคอนไดออกไซด์ ไทรแคลเซียมฟอสเฟต) 0.8% สําหรับผู้ที่ต้องจํากัดการบริโภคโอโอดีน ข้อมูลสําหรับผู้แพ้อาหาร: มีถั่วเหลืองและมัสตาร์ต หมายเลข อย. 11-1-36823-2-0281 ผลิตโดย: บริษัท โกลโบ ฟู้ดส์ จำกัด 482 หมู่ 1 ซอยผูกมิตร ถนนรถรางเก่า ตำบลสำโรงใต้ อ.พระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ 10130 Produced by: Globo Foods Ltd. Globo Foods Limited 482 Mu1 Soi Pookmitr Rod Rang Kao Rd., Samrongtai Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thailand