ชาอูหลงสุ่ยเซียน จากฝูเจียน ประเทศจีน เป็นชาที่ดั่งเดิมที่สุดของ แบรนด์นกยูง มีกระบวนการหมักระดับลึก เป็นชาที่มีใบขนาดใหญ่และมีสีเข้มจากการหมัก ให้รสสัมผัสที่นุ่มนวล ลื่นคอ น้ำชาสีเข้ม แต่ไม่ขม มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์คล้ายดอกไม้