ชินรามยอนเป็นตัวแทนของรสชาติในแบบฉบับของเกาหลีที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เส้นมีลักษณะเหนียวนุ่ม ซึ่งรับรองได้ว่าจะต้องถูกปากและถูกใจผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารรสชาติเผ็ดร้อนอย่างแน่นอน คำว่า (辛) บนถ้วย ก็มีความหมายว่า “เผ็ด” ในภาษาจีน