เครื่องมือที่ใช้วัดอุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์ สัตว์ปีกหรือปลา เป็นเทอร์โมมิเตอร์สำหรับปรุงอาหารใช้วัดอุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์ และอาหารที่ปรุงสุกอื่นๆ ซึ่งหมายถึงระดับของ “ความสุก” ของเนื้อสัตว์ เวลาใช้งานให้สอดก้านโลหะเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกับกระดูกหรือไขมัน ควรเสียบก้านเข้าไปในเนื้อให้ลึกอย่างน้อย 2 นิ้วเพื่อการอ่านที่แม่นยำ