ชาดอกบัว สายพันธุ์ไต้หวัน เป็นหนึ่งในชาที่โดดเด่นในเรื่องรสชาติ ความสวยงาม และกลิ่นอันหอมหวล จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักดื่มชาชาวไต้หวันเป็นอย่างมาก อีกทั้งดอกบัวเป็นสมุนไพรธาตุเย็นที่สามารถนำมาดื่มแก้ร้อนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ทั้งยังมี คุณสมบัติเป็นยาบำรุงหัวใจ บำรุงครรภ์ ทำให้นอนหลับลึกและหลับสบาย จากกลิ่นและรสชาติที่หวานหอมนุ่มนวลของชานี้ จึงเหมาะสำหรับการดื่มคู่กับขนมหวานได้แทบทุกชนิด