อัลมอนด์ วัตถุดิบ ประโยชน์ของอัลมอนด์ อัลมอนด์มีประโยชน์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ดี ประโยชน์ของอัลมอนด์ ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ช่วยบำรุงระบบประสาท และช่วยเพิ่มสติปัญญาและสมาธิให้มากขึ้น ช่วยในการทำงานของสมอง ช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ช่วยเสริมสร้างเซลล์และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผิวพรรณ เส้นผม เล็บ ฯลฯ การรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายได้ถึง 50% ในเปลือกอัลมอนด์มีฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่สามารถทำงานร่วมกับวิตามินอี ในการช่วยปกป้องผนังหลอดเลือด จึงทำให้ช่วยลด ความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ (งานวิจัยจาก Tufts University) ช่วยบำรุงและเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน การจัดเก็บสินค้า อัลมอนด์ควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงและควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง ไม่แนะนำให้เก็บที่อุณหภูมิห้อง อัลมอนด์ธรรมชาติสามารถเก็บไว้ได้ถึงสองปีและคุณสามารถเพิ่มความสดใหม่ได้โดยวางไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง อัลมอนด์ย่างสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึงหนึ่งปีในภาชนะที่มีอากาศไม่ดีในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง วางอัลมอนด์ควรจะแช่เย็นและจะสดใหม่เป็นเวลา 1 ปี แต่ไม่ควรเก็บนานเกิน 6 เดือน อัลมอนด์ เหมาะสำหรับเป็นส่วนผสมของเบเกอรี่, ส่วนประกอบของอาหาร, ตกแต่งอาหาร เบเกอรี่และทานเล่น