แป้งหอยทอดหมีคู่ดาว 1 กิโลกรัม (30 ออนซ์) จะกรอบ จะนุ่มก็อร่อย ไม่ง้อเครื่องปรุง อร่อยครบ จบในถุงเดียว THAI SEAFOOD PANCAKE PREMIX เสริมแป้งข้าวอะมิโลสสูง ทำได้ 30 จาน จะกรอบ จะนุ่มก็อร่อย ไม่ง้อเครื่องปรุง อร่อยครบ จบในถุงเดียว • รสชาติดี ครบรส ไม่ต้องปรุงเพิ่ม • ทำได้ทั้งแบบกรอบ และแบบนิ่ม ส่วนผสม • แป้งข้าวเจ้า • แป้งสาลี • แป้งมัน วิธีทำ • แป้ง 1 ส่วน + น้ำ 2 ส่วน • ผสมน้ำแป้ง + หอย + ต้นหอม • เทแป้งลงกระทะ + ไข่ • ทอดจนเหลืองกรอบ • ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ เทคนิคข้อแนะนำ • การใช้น้ำเย็น ทำให้แป้งกรอบ และกรอบนานขึ้น • ใช้ไฟกลางในการทอด ไฟอ่อนแป้งจะด้านแข็ง ไฟแรงแป้งไหม้ ไม่กรอบ • วัตถุดิบสดใหม่- หอยสด/หอยต้ม ของทะเล • น้ำจิ้ม- ซอสพริกผสมน้ำจิ้มไก่ • เติมน้ำมันเพิ่มระหว่างทอด จะกรอบมากขึ้น อย. : 11-2-07947-6-0031