มากกว่าเรื่องรสชาติ. . . คือต้องใส่ใจเรื่อง คุณภาพ และ ความสะอาดสดใหม่ อยู่เสมอ " เพราะคุณภาพของวัตถุดิบ คือ หัวใจสำคัญที่ทำให้พริกแกงอร่อย ทางร้านบรรจุใส่ถุงซีลสูญญากาศ และ "อบฆ่าเชื้อด้วยความร้อน" เพื่อป้องกันไม่ให้พริกแกงเสียระหว่างการจัดส่ง - แกงเผ็ดละเอียด - แกงเผ็ดหยาบ - แกงส้ม - แกงเขียวหวานละเอียด - แกงใต้ละเอียด(แกงไตปลา) - แกงใต้หยาบ(คั่วกลิ้ง/ผัดเผ็ดใต้) - แกงเหลือง(แกงส้มใต้) - แกงกะหรี่ - แกงมัสมั่น - แกงพะแนง วิธีเก็บรักษา : พริกแกงสามารถอยู่ได้ในอุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องแช่เย็น นาน10วัน หากเปิดถุงแล้วควรปิดปากถุงให้สนิทแล้วนำไปแช่เย็นเก็บไว้ได้นานอีก 5 วัน หรือสามารถน้ำไปแช่ฟรีสเก็บได้ 30 วันจ้า