น้ำตาลทรายแดง ดาร์ค บราวน์ มัสควาโด Dark brown muscovado sugar เป็นน้ำตาลที่​ไม่ผ่านกระบวนขัดสี​ มีลักษณะ​เป็นผงละเอียด สีน้ำตาลเข้ม​ ที่เกิดขึ้นจากกระบวนการผลิตน้ำตาลอ้อยแบบดั้งเดิม​ มีกลิ่นหอมของอ้อยเด่นชัด​ ซึ่งเป็นกลิ่นลักษณะเฉพาะตัว​ของ​แบรนด์เรา​ นิยมการนำไปทำอาหารได้ทั้งคาวและหวาน​ เช่น​ ซุปหางวัว​ ขาหมู​ พะโล้​ น้ำมะตูม​ โดยเฉพาะ​เฉาก๊วย​ เต้าฮวย​ เต้าทึง​ ฯ ด้วยความหอมหวานจากกลิ่นอ้อยที่โดดเด่นนั้น จะทำให้เพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้ดีขึ้น