ข้าวเหนียวเขี้ยวงูคัดพิเศษ / ราคาถูก /มีแอมิโลสสูง (ช่วยรักษาสมดุลในระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมน้ำตาลในเลือด และช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคท้องผูก)/พื้นที่การเพาะปลูกหลักอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ข้าวเหนียวเขี้ยวงูคัดพิเศษ เป็นข้าวที่มีลักษณะพิเศษในด้านความเหนียวนุ่ม เหมาะสำหรับนึ่งทานกับอาหารและนำมาเป็นเป็นอาหารว่างและขนมหวานได้อีกหลายชนิด เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวสังขยา