ชาอูหลงคั่วเข้มเกรดพิเศษ บางครั้งถูกเรียกว่าชากะ (甲) ซึ่งเป็นชื่อที่ได้รับการแบ่งเกรดแบบสมัยโบราณ ผลิตโดยไม่ใช้เครื่องจักร ใช้กรรมวิธีแบบดั่งเดิม ใช้กาคั่วไฟจากถ่านไม้ธรรมชาติ ใข้ทักษะของการทำชาที่ต้องควบคุมไฟให้สม่ำเสมอ เพื่อให้ความฝาดเขียวจะหายไป เปลี่ยนเป็นความหวานชุ่มคอ และให้รสสัมผัสที่นุ่มละมุน อบอวลด้วยกลิ่นควันไฟ จากการคั่วถ่านไม้อย่างประณีต