ข้าวหอมปทุมธานี 100% ผ่านกระบวนการอบแห้งและสีด้วยเทคนิคและประสบการณ์มากกว่า 40ปี จากรุ่นพ่อ สู่รุ่นลูก จนได้มาเป็นข้าวหอมปทุม หุงเป็นตัว เหนียวหนึบๆ * อัตราส่วนน้ำ 1.2-1.3 ต่อข้าว 1 ส่วน แล้วทิ้งไว้ให้ข้าวเซตตัวหน่อย เหนียว นุ่ม หนึบ คลุกกับแซลม่อนย่าง ก็คล้ายๆข้าวญี่ปุ่นเหมือนกัน