ขั้นตอนการหมัก เตรียมปีกไก่ 400 กรัม (ประมาณ 8-10 ชิ้น) เทผงหมักไก่ในซองนี้ 1 ซอง พรมน้ำเล็กน้อย ผสมคลุกเคล้ากับปีกไก่ให้ทั่ว หมักไว้ 1-2 ชม. หรือหมักข้ามคืนในตู้เย็นเพื่อให้รสชาติเข้มข้น จากนั้นทำให้สุก ส่วนประกอบ: น้ำตาล 51% เครื่องเทศ (หอมใหญ่ กระเทียม พริกไทย) 20% พริก 15% เกลือ 11%  สารทำให้คงตัว (สตาร์ชอะซิเตต) 1.75% ซอสผง 0.95% ยีสต์สกัด 0.3% สำหรับผู้ที่ต้องจำกัดการบริโภคไอโอดีน  ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีถั่วเหลือง Ingredients: Sugar 51%, Spices (Onion, Garlic, White Pepper) 20%, Chilli 15%, Salt 11%, Stabilizer (Starch Acetate) 1.75%, Hydrolyzed Vegetable Protein (Soybean, Maize, Maltodextrin) 0.95%, Yeast Extract 0.3% Allergen Information: Contains soybean. วิธีการเก็บรักษา: เก็บไว้ในที่แห้งและสะอาด หมายเลข อย. 11-1-36823-2-0373