วิธีทํา: แกงฮังเล 1. เตรียมเนื้อหมูสะโพกและหมูสามชั้น อย่างละ 250 กรัม หันเป็นชิ้น ขนาด 1 นิ้ว เคล้ากับซีอิ้วดํา 1 ช้อนโต๊ะให้ทั่ว 2. ต้มน้ำ 1/2 ถ้วยตวง (360 มล.) กับเครื่องแกงในของนี้จนเดือด 3. ใส่หมูลงไป ต้มให้เดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อจนเนื้อหมูสุกนิ่มและเปื่อย 4. เติมขิงซอย กระเทียมดองแกะกลีบ และปรุงรสตามชอบ ส่วนประกอบ: หอมแดง 35% กระเทียม 25% เครื่องเทศ (ขมิ้นผง ยี่หร่า อบเชย ลูกผักชี) 10% พริกแดง 8% เกลือ 6% กะปิ 6% ตะไคร้ 5% มะขาม 5% สําหรับผู้ที่ต้องจํากัดการบริโภคไอโอดีน ข้อมูลสําหรับผู้แพ้อาหาร: มีกุ้ง อาจมีปลา ปู หอย และปลาหมึก วิธีการเก็บรักษา: เก็บไว้ในที่แห้งและสะอาด ผลิตโดย: บริษัท โกลโบ ฟู้ดส์ จำกัด 19 หมู่ 2 ตำบลกระเสียว อำเภอสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรี 72130 โทร. 02-384-0036 หมายเลข อย. 72-2-02646-2-0013 ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และไม่เจือสี สำหรับ 3-4 ท่าน