มีดครัวขอบหยักที่เป็นเอกลักษณ์นี้ ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับงานที่ต้องการความละเอียดอ่อนและแม่นยำสูง สามารถหั่นมะเขือเทศ ไส้ เครื่องเคียง และอาหารปรุงสุกได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้เสียหาย ใบมีดทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมชนิดพิเศษ ผ่านการชุบแข็งอย่างพิถีพิถันจนได้ความแข็ง HRC 58 คมกริบเป็นพิเศษด้วยขอบหยักสองด้านที่ขัดเงาด้วยมือ ทำให้สามารถหั่นได้อย่างแม่นยำและตรง ปลอดภัยต่ออาหารและถูกสุขอนามัยด้วยด้ามจับพลาสติกที่แนบสนิท ด้ามจับและใบมีดสมดุลกันอย่างลงตัว สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ แนะนำให้ล้างด้วยมือ ความยาว: 290 มม. ความกว้าง: 30 มม. ความสูง: 15 มม.